新潟県外のラーメンスレ

90：昼はいつも麺：2006/02/24(金) 18:13:25: 遅い朝食　千駄ヶ谷「ホープ軒」　ラーメン６５０円
　１０時前に行く。懐かしい店、、、豚くさいのが嫌いな人は前を通るのも嫌だという店だ。食券を自販機で買う。厨房は日本人の若い兄さん１人。２４時間営業のこの店の最もすいている時間かもしれない。冷たいジャスミン茶を準備して待つ。東京でも、、いや、日本でも屈指のぎとぎとラーメンなので、昔から、、中国茶なのだ。
　ラーメン、太目の白いストレート麺、これが、こってりというか、、ぎとぎとの豚骨臭満点の、また脂たっぷりのスープにとてもよく合う。具は茹でたもやし、厚めの肉、バラを巻いたもの２枚、メンマ。葱はセルフで、入れ放題。東京の人気店のひとつでもある。
　こんなに豚の味のラーメン、久々だ。新潟だと、昔の万人家の、いいときがこれに近いが、、豚骨、脂、そんなのが好きな人には是非一度は食べて欲しいラーメンだ。久々でもあり、大変美味しかった。新潟にあって欲しい度は、今日食べて、「二郎」以上だと感じた。とにかく、豚味、豚骨臭の権化だ。すばらしい。

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