新潟県外のラーメンスレ

342：ラーメンボーイ：2014/04/28(月) 12:48:56: 山形県鶴岡市藤の花(旧藤島町) 「藤島魁皇」中華そば(こってり) 600円

JR羽越本線藤島駅最寄の県道44号線沿いの市街地にあります。
無課長ラーメンを売りにするラーメン店です。
今回、初めてでしたのでデフォルトの中華そば(こってり)にしました。
10分ほどで出てきたラーメンは燕三条系のような背脂がたっぷり浮いたもの。
まずはスープを一口、背脂の甘さの後かつお節系の香りとたまり醬油の風味が沸き立ちました。
チャーシューはもも肉、メンマ、のり、ねぎがのってます。
見かけよろさっぱりと感じられ、即完食しました。
麺が選べますが今回は細麺でお願いしました。こってりは中太の平打ち麺があいそうです。
次回はこちらにしたいと思います。
他にみそラーメン、肉うどんもあります。
夜は居酒屋メニューも提供されるようです。なかなかの田舎町なので行く機会は無いと思われますがオススメのお店です。
庄内映画村の帰りにでもいかがでしょうか。

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