新潟県外のラーメンスレ

155：昼はいつも麺：2006/09/15(金) 20:40:06: １４日昼食　旭川駅そばの繁華街地下　「梅光軒旭川本店」　醤油ラーメン７００円
　地下の店だが、開店と同時にほぼ満席、色紙多数、新聞記事も多数で旭川での人気投票で１位だかいうのもありました。味噌、醤油、塩、みな基本は７００円です。今回の主旨に従い、醤油です。
　ここは細麺、スープは軽い感じ。豚味も軽め、魚味も期待したほどではなく、「薄い」感じ。１５年前に食べた「蜂屋」のイメージで旭川を考えていたのであっさりすぎで物足りません。麺は細い縮れ麺、肉は堅めのももだったかなメンマが特大３本。ですが、基本の麺とスープという観点からはちょっと期待には応えてくれませんでした。「蔦亭」と「蜂屋」のどっちか、と思っていたのですが、ちょっとストライクとは言えない一球でした。
　隣の男性が味噌を食べていたが、そちらはメンマはあるけどチャーシューが無く、かわりにもやし玉ねぎひき肉炒めがのっている。麺は細麺のようだが、ここは、味噌にすればよかったかな、と思って食べ終えた。
　決して美味しくなくはないのだが、旭川のトップクラスの人気店、というつもりで食べたのもあってか☆は２つ半というところが私の感想です。

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