新潟県外のラーメンスレ

151：ラーメンボーイ：2006/09/09(土) 02:05:34: 前日に毎度毎度の池袋二郎（麺少なめ固め／野菜増し・ニンニク増し増し（６００円））と硯屋でざるうどん（３８０円）を連食し、とりあえずの満足感を味わえたので、今日は久々の麺舗十六へ。
らーめん並盛り（６００円）に、味玉・のり×５・メンマ大量のトッピング三盛り（２５０円）を合わせて注文しました。

出てきたらーめんは、あいかわらずのボリューム。並は麺３００グラムなのですが、多め４００グラムまでは基本料金なので、満席のお客さん、私以外のほぼ全員が多めです。太くて四角い、うどんのような麺を大量に食える喜び！

さらりとしているのに、なぜかとろみを感じる動物系のスープは濃くにごったしょうゆ色。しょうがの香りが強いのも特徴です。開店当時から比べると、かなり脂が薄くなりましたが、はっきりこってり味。非常に好み。

ただ、トッピングはいまひとつ。めんまは割り箸をふやかしたみたいな味でしたし、味玉はほとんど固ゆでの“味なし”。昔はかなり私好みの濃い味な品々だったのですが。のりだけは普通においしかったので、今度はのり単品で行こうかと思います。

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