ラーメントリビアスレ - 1081985464

1：マタンゴ：2004/04/15(木) 08:31: あなたの知ってる、ラーメン、ラーメン店に関する無駄知識を垂れ流そう。
2：山崎某：2004/04/15(木) 10:54: あの、「味みつ」は、新大入り口にあったころ、みそラーメンはおろか、野菜炒め定食や、
メンチカツ定食なども出していました。
3：マタンゴ </b><font color=#FF0000>（qq13wpAE）</font><b>：2004/04/17(土) 21:26: 万人家のチャーシューは、機械で切っている。
4：nisia：2004/04/19(月) 22:11: 一本槍も機械でスライスしてたなぁ
5：山崎某：2004/04/20(火) 11:16: 「キンソロ」は、移転前には、名前が無かった。

十数年前、ＢＢＳで知ってから、通いつめたことがありました。しばらくして、おばちゃん（いつも無愛想）に店名を聞くと、
「名前、ねんだいねー（苦笑い）…。」とのことでした。
「にいがたラーメン１００選店２」掲載のため、とりあえず「ソロモンラーメン」と名前が付き、移転に伴って「キンソロ」になりました。
１年くらいまえ、７、８年ぶりに行ったら、おばちゃんが私のことを覚えていて、ビックリしました。薬缶も健在でした。
あと、チャーシューは系列のレストランで仕込んでいました。当時は、ここくらい柔らかく煮込んだチャーシュー、細い麺も珍しかったです。
6：はちみつ次郎：2005/05/10(火) 21:07:57: 万代の「だるまや」の味噌と「ちゃーしゅー屋武蔵」の味噌は、見た目がクリソツ。
だから武蔵を起ち上げる時､万代のだるまや味噌がプロトタイプになっているだと勝手に思い込んでいる｡
白味噌、もやし沢山、真ん中に辛し味噌（今は乗っていない）あと、多分だけど青糊も振ってあったと思う。
現在、辛し味噌は酢や醤油などと一緒の所に並べられていて、お好みで入れるようになっている｡
試しに　武蔵の辛し味噌と同じ位の量の辛し味噌を入れてみると、気のせいか

「垢抜けない感じの武蔵」

と、いう味わいになる。
7：Ｋ・パパ：2006/02/08(水) 02:09:33: はちみつ次郎様。
万人家もちゃーしゅうや武蔵も同じだるまや吉相グループなので…。
ちなみにこのグループは正式には北日本…なんとかという会社で…。
みんなが社長だと思っているあの吉相の方は実は専務だそうです。
最初はうどんの琴平から始まって。
だるまや、吉相、万人家、一兆、一本槍、威風堂、ちゃーしゅうや武蔵、我聞、濱や、
などなどがグループ。
最近は大戸屋の開店など、もうラーメン店の展開は打ち止めかも？
ところでここはパクリばっかりで、店名も店構えもそうなのだけれど、
問題の味噌ラーメンは秋田だか山形だかの何とかいうお店のだと、
某ラーメン王から聞きました。
ついでに言うと、ちゃーしゅうや武蔵のレシートの裏にある文章は、
一風堂のパクリですね。
8：Ｋ・パパ：2006/02/13(月) 09:42:04: 孔明、麺や空もグループでした。
9：クマさん２号：2006/02/14(火) 00:15:31: カップラーメンは水でもどしても３０分待てば食べられる。

学生時代、某大学の探検部に所属していました。
とある無人島に行った時、１週間程続いた雨、持っていった乾パン、ビスケット類を食べつくしてしまい、残っているのは米と野菜そしてカップ麺だけという状況に・・・。
さすがに米はいくら水に漬けても食べられませんでしたが、カップ麺は３０分ほどで食べられる状態となりました。
久しぶりの塩味の効いた食事、旨かったです。
ただしカレーヌードルはルーが溶けずNGでした。
10：愛慕：2006/06/12(月) 14:04:38: 武蔵の辛子味噌は笹口店の味がやっぱうまいなー”！とおれはそう思うｗ
11：ラーメンボーイ：2007/12/17(月) 23:31:41: ＞＞１０そうなんですか。
いつもアピタ店にいきますが、おいしいですよ。
12：ラーメンボーイ：2007/12/19(水) 01:45:20: 武蔵の辛子味噌は、うまいね～。
いつも混んでるよね。
13：ラーメンボーイ：2007/12/19(水) 01:45:21: 武蔵の辛子味噌は、うまいね～。
いつも混んでるよね。
14：ラーメンボーイ：2007/12/19(水) 01:47:03: 孔明、うまい。
ラーメンも、つけめんも、味噌もうまいよ。
15：ラーメンボーイ：2007/12/19(水) 17:29:09: 孔明の味噌に、＋１００円して、「味噌の野菜大盛り」にすると、これがまた、満腹になって、しかも美味いんです
16：ラーメンボーイ：2007/12/26(水) 22:05:47: 「孔明」は、今月号の地元雑誌でのラーメン特集では、たしか「３位」でした。
味噌の大盛り→「味噌野菜おまたせ～」と言って、持ってきてくれますね。
17：ラーメンボーイ：2007/12/26(水) 22:13:51: 味噌野菜・・・・女池の「だるま屋」で、昔よく食べたメニュー・・なつかし～。
好きだったんだがなぁ・・・。復活しないかなぁ・・。
18：ラーメンボーイ：2007/12/28(金) 11:55:01: 女池「だるま屋」ですが、久しぶりに行ったら、スープの味が変わった気がしますが。
どうなんでしょ。
以前の方が好みでしたが・・・。
そうそう、味噌野菜、うまかったねぇ～
19：ラーメンボーイ：2007/12/31(月) 17:47:37: 孔明って、「つけめん」の「中盛り」OKなのね～。
注文していた人がいて、びっくりしたけど、本当にしてくれるんだね。
20：ラーメンボーイ：2008/01/07(月) 21:30:43: 孔明の近くの「ポンポ子」も、おいしいよ。
かわいい店名だよね。
21：ラーメンボーイ：2009/01/23(金) 14:39:23: age
22：ラーメンボーイ：2009/02/08(日) 21:39:57: >>16
「孔明」の”味噌の野菜トッピング”、たしかに、満足だよね～。
連れが「普通のラーメンに野菜トッピングがないのはなぜ～？」って言ってたけど、確かに、なぜ？
23：ラーメンボーイ：2009/02/09(月) 19:59:41: なぜなんだろうね。
スープとの相性ってか？
24：ラーメンボーイ：2009/02/10(火) 12:46:27: あれはトッピングっていうか野菜増し。
味噌には元々入っているから可能なのであって
醤油には入っていないから不可。
25：ラーメンボーイ：2009/02/12(木) 22:18:56: >>24
理屈がわかんねえぞい。
26：ラーメンボーイ：2009/02/14(土) 19:14:51: 増量は可能でも、付け足しは無理ってことだろ。
27：ラーメンボーイ：2009/02/14(土) 22:07:24: ↑付け足しすれば、いいねっかさぁ～
28：ラーメンボーイ：2009/02/15(日) 11:43:12: 簡単に言うなよ。
個人でやっているような小さな店ならやってくれるけど、あのくらいの店では無理。
どうしてもというなら店主に直談判してメニューに加えてもらえ。
29：ラーメンボーイ：2009/02/15(日) 13:51:00: おまいらひまだな
30：ラーメンボーイ：2009/02/15(日) 21:13:24: >>28
「あのくらいの店」なら、可能っていうことはないの？
31：ラーメンボーイ：2009/02/15(日) 22:00:50: >>27>>30
おまえらが突撃してみればいい
33：yuri：2011/09/05(月) 19:39:27: 世の中には簡単で儲かる仕事があるもんだ（＃＾＾)b。 ttp://tinyurl.k2i.me/eQAZ