【京都系の】ＬＬＮのぼる【無化調系】

7：II-V：2008/11/03(月) 15:01:16: 当初の京ラーメンは鶏より豚骨が勝る、ほぼ豚骨系でしたが、
徐々に豚骨の割合がへり、現在のほぼ鶏スープスタイルに変化してきました。
現在、京ラーメンと鶏しおは同じスープのようですね。

あっ、ホワイトボード情報です。
１１／５より、
秋の限定メニュー第２弾『しおつけ麺（濃厚タイプ）』登場！
（相変わらず正確なメニュー名の記憶はいいかげんです）

京ラーメン・鶏しお共通のスープをさらに煮詰めるなどアレンジするのかな？
（ＤＯＧ　ＨＯＵＳＥなみの濃厚な鶏白湯を期待♪）
あぶらのコッテリじゃなくて、スープ濃度の高いこってりだといいなぁ。。。

新メニュー情報含む！なのでageときます。

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