ラーメン業界がおかしくなってきた・・・・・

11：M.mcd ◆EgNgadDJxE：2006/02/11(土) 00:27:05 ID:weo4LaFk: 権力と私が書いたのが大げさでしたねｗ
小さい世界の権力ですからw

大崎さんには悪いけどあの人は味については、からっきしだと思います。
営業マンとしての能力あっての高い露出度だと思います。
あの人がウマイって店は一切信用してません。
もちろん、仲のヨイ社長さん方経営のお店へのお世辞は凄いですしｗ

私が問題視してるのは、ああいった会社を経営しておきながら
そういったうまくもない有名店をほめるばかりで
小さなお店をフックアップする気のないことです。
むしろ自分と関係ない小さな店こそ、フォローしていくべきなのに。
小さな力のない店をイマイチだの評しているところと同じ領域に
堕ちた有名店に媚びる文章を載せてるのが最悪だと思っています。
こんなのリアルじゃないですから。
金儲けするにも公平性は重要だと思います。

大崎さんは味の判断能力に欠けているから、小さな店をフォローできない。
例えば石神さんだと味がちゃんと分かるから、ここをちょっと良くすれば
ぐーんといい店になるといった感じで教えてあげられる。
石神さんの行動すべてに賛同しているわけではないですが。
そこらへんの清さは石神さんのほうが持ってると思います。

名も無き味は、そこそこの店に技術向上につながる情報提供をし
名店に育て上げるのなら意味があります。
名も無き味は、そこそこの店をけなし、それで終わっている。
言いっぱなしなわけです。
それが許されるのは、金の絡んでないラーメンオタクまでだと思います。
ラーメンに関する会社を経営しておきながら言いたい放題なんておかしいです。
小さな店を潰してるのと同じだと思います。
どんだけのラーメン店が日々、ひいひい言いながらがんばってるか分かってない。
営業マンが道楽で始めた食べ歩きなら、そこで止めておけばよかったのです。

フォローもする能力もない、味の判断力も微妙。
それでいてラーメンで金を儲けようとしている。
そんな人間が毎日、ラーメン食ってはウマイだのイマイチだの評しているのが
非常におかしな話だということです。

とらさんJOBに載せる広告費が10万。それが安いと言って私に反論する人がいました。
そりゃ、一般企業が載せる広告費としては安いでしょう。
しかし、10万って個人経営の店が簡単に払える額じゃないですよ。
それを同じ土俵で考えてるのが信じられない。
結局、あそこに載せられるのは資本力のある店のみ。
会社の経営理念は嘘っぱちにみえてしまいます。
ラーメン業界へ貢献どころか、金あるところへさらに金を持ってくることに
しかならない。
貧しい店は負かされてしまう。２極化をすすめるだけだと思います。

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