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3：ミシュランガイド掲示板：2010/10/21(木) 19:26:29: 京阪神三つ星は１２店　ミシュラン２０１１年版発表
ttp://www.asahi.com/kansai/entertainment/news/OSK201010200008.html
今年から新たに「神戸」が加わり、兵庫県からは三つ星の現代風スペイン料理「カ・セント」（神戸市中央区）など５０店が選ばれた。２２日から発売される。
最高評価の三つ星には、日本料理の「菊乃井本店」（京都市東山区）、「柏屋」（大阪府吹田市）、「子孫（こ・まご）」（兵庫県西宮市）など、京都７店（昨年６店）、大阪３店（同１店）、神戸２店の計１２店が選ばれた。
神戸では３店のステーキハウスがランクイン。うち「あら皮（あらがわ、あらは鹿が三つ）」はステーキハウスとしては世界で初めて二つ星を獲得した。
京都と大阪では、いずれも日本料理の「なかむら」、「柏屋」、「太庵（たいあん）」が二つ星から三つ星に昇格した。

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