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この愛に泳ぎ疲れて49板目
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かき氷の利益率は90%位あるけど、シロップが結構高い。
売れないと氷がどんどん溶けて水になっちゃうしロスを考えると60-70%程度かな。
売れるのも6月-9月位までの短期なので集中して販売しないと黒字収支にはなりづらい。
一番の問題は、同じ場所で複数のかき氷屋が重なってしまうのが問題。
僅か2000人程度の動員で5-7店舗も重なったりすると、安売り合戦しか売る方法がなくなり結局利益は出せないんだよ。
結果、対して儲からない。これ実話です。
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