[ﾒ｀」´]てふじの料理[ﾒ｀」´]

4：＾ｐ＾：2009/09/06(日) 16:16:02: 62 名前：名無しさん＠ビンキー[sage] 投稿日：2009/09/06(日) 16:13:24 0
[ﾒ｀」´]＜お久しぶりの料理研究家・てふじ…
[ﾒ｀」´]＜レンジでできるホワイトソース

（一人前）
○薄力粉 7g
○バター 7g
○牛乳 100ml
○塩胡椒適量

・薄力粉とバターを耐熱皿に入れレンジで900W/30秒（バターが溶ければいい）
・取り出して良くかき混ぜ、牛乳を少しずつ加えて伸ばす。塩胡椒で味を調える
・レンジに入れ900Wで4分にセット。加熱中時折ドアを開けてかき混ぜる。
これだけでホワイトソースが簡単に。

ついでなので他のもレンジだけ使って作ってみる。
○玉ねぎ1/2個
○マッシュルーム缶適量
○白ワイン大さじ1
○バター10g
を耐熱皿に入れてラップをして4分。ホワイトソースに混ぜる。
マッシュルーム缶の汁を入れるとうま味が増します。
○トマト1個
を切ってその上に並べてチーズを載せて900Wで2分、グリルで11分。
できあがり。
具材はその時の冷蔵庫事情で適当に。マカロニがあるなら勿論茹でて入れる。

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