ToBeOrNot鳶のこもり＋阪神実況部屋

9337：名無しさん＠ベンツ君：2021/11/25(木) 12:13:40 ID:GY0m7zBg: 【ホッケの焼き方】酒・水で蒸し焼きに！
1　フライパンにサラダ油を熱し、ホッケの身側を下にして並べ中火で約6分焼く
フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、ホッケの身側を下にして中火で約6分焼く。

2　焼き色がついたら裏返す。酒・水を加え、ふたをして中火で約4分
フライ返しなどでホッケを少し持ち上げてみて、身側にこんがりと焼色がついていたらひっくり返す。
酒・水各大さじ1を合わせて加え、すぐにふたをして中火で約4分蒸し焼きにする。

【ホッケの冷凍】凍ったまま焼けて便利！
【解凍方法】
凍ったまま焼く。【ホッケの焼き方】と同様の焼き方で、焼き時間を身側約8分、蒸し焼き約4分にする。
https://www.nichireifoods.co.jp/media/14585/

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