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《弁当》GPと当日の食事について《レセプション》
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:
楓 </b><font color=#FF0000>(FQ.8G1wU)</font><b>
:2004/03/19(金) 12:55
よそでの経験ですが、都内・立食2時間・約80人の一例です。
飲み物一人1500円×予想参加人数約70人=100,000円で飲み物の予約をして、
越えたら声かけてもらうようにしました。様子見ながら追加注文。
終わってみると遅刻早退含めて参加者は79人で、明細の飲み物代は118,000円。
割り算すると飲み物代は1475円。飲み放題で1500円ってすごく妥当…と感心しましたw
(飲み物の内容はオリセンとほぼ同じです)
レセプションなので、必ずしもお腹一杯飲み食いできる用意は必要ないと思いますが、
今回は若い人も多いし昼食が早い。レセプションの長さや早退組の割合は未定ですよね?
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