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横山由依応援スレ避難所 22
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横山由依(AKB48)がはんなり巡る 京都いろどり日記
2015年2月18日（水） 25時58分〜26時58分
「京都人は鶏料理好き」AKB48横山由依ちゃんが、京都の様々な色を探す番組。
今回は京都人が大好きで、もちろん由依ちゃんも大好きな“鶏料理"の色を探しに出かけます
京都出身のAKB48横山由依ちゃんが由依ちゃんの目線で京都を案内する当番組!
今回は京都人が愛してやまない「鶏料理」を由依ちゃんが食べつくします!
◆「八起庵」京都・八瀬大原の直営農場で育てた、脂がのった鶏とこだわりの卵を使った鶏料理専門店。
高倉健さんもお忍びで通っていたというお店。
名物は鶏づくしの「鶏会席」。10品以上の鶏料理が自慢の会席です。
締めに出てくるのは、これも名物の鴨なんば。
通常のものとは一味違う、八起庵の鴨なんばに由依ちゃんも舌鼓。さらに、最後にはお店のイチオシメニュー「卵かけごはん」まで!
◆「鶏匠舞佐平」鶏肉店の息子として15歳から鶏をさばき続けてきたご主人のお店。
お店の自慢は、お客さんの目の前で、部位の説明をしながら鶏一羽を解体するサービス!
さばきたての新鮮な鶏肉は格別なんだとか…。
また、30種類もの部位を味わう事が出来るのも特徴で、鶏のとさかや肉球、さらにトロの味がするという幻の部位まで食べることが出来るとか!
◆「鳥料理あん」わざわざ祇園から舞妓さんなどが訪れるという、北白川にひっそりとたたずむ隠れ家的なお店。
やさしい雰囲気のご夫婦が自慢の鶏料理を出してくれます。
もも天やもも蒸し、塩で味わってほしいという焼き鳥の数々を味わった後は鶏のすきやきで!
鶏のモモ肉、鶏肝、卵巣、キンカンがたっぷりと入っています。
締めは、お出しと鶏肉をご飯にかけ牛丼ならぬ鶏丼で頂くのが通。
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