ピザ研究ノート

2：潜水探査選：2015/10/12(月) 12:27:13 ID:HEd8QdRw0: ピザの世界大会目指すなら、注目は、釜で焼くのか？オーブンで焼くのかだと思う。
審査員が、先に審判のメンバー発表すると思うので、傾向を読み取って
心理を分析したチームが、勝利に一番近付くと思う。

ピザは、材料とかテクとか、トップ極めた人は、似てくるんで、
焼きの焦げ目とか、チーズの溶け具合掲載して、最後は、どこも月並みだけど。
見た目勝負なんだ。釜とオーブン使え分けれなければ、連覇は難しいし。
どちらか、偏ってると、勝ち続けるのは難しい。

兎に角、精進あるのみだと思う。

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