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１問クイズ出題スレ
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先日はお疲れ様でした。
冷たいものを食べた後に起こる頭痛はアイスクリーム頭痛ですが
ハムやソーセージ等の加工食品を食べた後に起こる頭痛を
食べ物の名前を使って何頭痛というでしょう？
正解：ホットドッグ頭痛
ハムやソーセージの保存料に使われている亜硝酸ナトリウムが原因とされる。
日本の亜硝酸ナトリウムは分解されやすいものを用いているので起こりにくいが
海外ではよく発生するそうです。
頭痛には脳の血管の急激な拡張が原因の一つとされています。
亜硝酸は血管を拡張する作用があり、狭心症の治療薬として使われています。
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