13周年記念★第13回★24時間マラソンウミガメ大会

518：夜鬼養英 ◆2Rj120eiJs：2015/07/25(土) 11:07:36: >>517 正解！

【解説】
商人の町である大阪では、商売には腹を割って話すことが重要という考えから
蒲焼きは鰻の腹を裂いて調理される。対して武士の町である江戸では、
切腹を連想させないよう背中側を裂いて調理される。
この文化の違いを知らなかった武士は、腹を裂かれた鰻を見て激怒したのだ。

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