言いたい事なんてこれっぽっちもありゃしない

122：益岡徹◆550MyoMo：2004/02/21(土) 20:20: 豆乳人気２０年ぶり復活　健康志向で０３年生産が最高

　健康志向の定着で豆乳の人気が復活している。２００３年の生産量は約６２００トンと前年の２・１倍に増え、前回のブームで生産量がピークとなった１９８３年以来、２０年ぶりに過去最高を更新した。
　食品業界によると、今回の生産増加の背景には、健康や美容に気を使う若い女性の人気を得たことに加え、独特のにおいを抑えた商品の開発で「毎日飲む人が増えた」（大手メーカー）ためという。
　生産業界団体、日本豆乳協会（東京）の調べでは、豆乳の生産量は８０年代後半から低迷が続いたが、０２年に息を吹き返した。果汁入りなどの「豆乳飲料」や「調整豆乳」といった関連商品もそろって好調だ。
　同協会の神田厚事務局長は、８０年代のブームは粗製乱造の弊害で急速に沈静化したが「今回は法的な品質規制もあって高品質な商品が売れており、生産の増加は続く」とみている。
　このため各メーカーは生産拡大に取り組んでいる。最大手の紀文フードケミファは、今年３月中に岐阜県瑞穂市と埼玉県狭山市の工場で生産能力を２－３割増強。２位のマルサンアイも４月までに、群馬県月夜野町に、１リットルパックを年間１２００万個製造できる新工場を完成させる。（共同通信）
[2月21日17時36分更新]

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