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ニュースのスレ9
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http://www.ne.jp/asahi/agricola/nobui/report/kome.html
日本人の主食はなぜ米になったか
吉田信威
1.稲の起源
2.縄文期における日本の「食」と縄文稲作
3.弥生時代に導入された水田稲作
4.日本における稲作の発展
5.米と和食
6.日本人はなぜ「コシヒカリ」を良しとするのか
7.多様な米食文化を
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