（＾ω＾）雑談所★7(´；ω；｀)

315：おやつ班長(;´・ε・｀)です ◆rrLy27/RLU：2024/02/02(金) 10:32:08 ID:z3.qhVVI: そう言えば(;´・ε・｀)
徳川吉宗は飢饉に備える為にサツマイモの栽培を奨励したんだよね。で武芸の稽古の後に焼き芋を食せば疲労回復になるとかで…おかげで芋侍なんて言葉は禁忌になったりして…
あとね。この頃に麦芽酵素を使って澱粉を水飴に転化する方法が開発されて、砂糖以外にも甘味を得る事が出来たんだよね(;´・ε・｀)
現在は酸化還元による方法で作られています。モノによっては麦芽酵素転化を真似て黄色く着色しているのも有ったりする。理由は自然さを演出とか(;´д｀)=3。まあコンニャクに黒い粒粒を入れているのも同じ理由だったりする…

※書き込む際の注意事項はこちら

※画像アップローダーはこちら

（画像を表示できるのは「画像リンクのサムネイル表示」がオンの掲示板に限ります）

掲示板管理者へ連絡無料レンタル掲示板

（ ＾ω＾）雑談所★7(´；ω；｀)