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393：尋常な名無しさん：2018/01/09(火) 20:40:35 ID:KOYQ.iO20: クズ

ツタ性で草地を這い回り、あちこちで根を下ろす
地上部の蔓を刈り取っても、地下に栄養を蓄えた太い根が残り、すぐに蔓が再生するので、駆除するのはほとんど不可能に近い
世界の侵略的外来種ワースト100選定種の一つである

北アメリカでは、イシミカワと並ぶ最悪の害草
1876年にフィラデルフィアの独立百年祭博覧会の際に日本から運ばれた

東アジアでは漢方薬の葛根湯の原料にしたり、料理のとろみづけや和菓子に用いる

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