雑談

364：名無しさん＠規制被害者：2022/07/05(火) 23:18:59: スルメは干してあるから小さく見えてイカ成分は多いで
もうやめとき

エビやカニなどの甲殻類アレルギーの人は、イカでもアレルギー反応が出る場合があります。

エビやカニの主なアレルゲンは「トロポミオシン」というたんぱく質で、エビとカニのトロポミオシンは非常に似ているため、高い確率でエビとカニの両方でアレルギー反応が起こります。

このトロポミオシンはタコやイカなどの軟体類、貝類にも含まれています。

エビやカニほど構造は似ていませんが、エビアレルギーの人でイカ・タコ・貝に反応する人は2割程度いると言われています。

また、イカに寄生していたアニサキスという寄生虫のアレルギーの可能性もあります。

アニサキスの多くは魚に寄生するものですが、イカに寄生していることもあるため、注意が必要です。
https://kisetsumimiyori.com/surumeallergy/

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