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チルノの裏 4653crn

616：名無し妖精：2018/02/28(水) 07:46:55 ID:PYoA5QeE0: 裏
食品内に７５℃で１分加熱すれば死滅する菌がいたとしてそれを殺して流通させたい場合
菌が死滅するとされるより高い温度＆長い時間で加熱したりするんじゃないのか…？
安全係数（？）は取らないもんなのか？なぜ５度も低い温度で？
裏

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