（　＾ν＾）ショソン・オ・ポムにアンコールを、のようです

10：名無しさん：2023/10/04(水) 22:51:01 ID:tie1mNy60: ここまでやれば、後は私の出番である。
愛用しているまな板と包丁を取り出し、必要な具材を並べていく。

本職こそ洋菓子職人、パティシエールではあるが、菓子以外の料理にも手を抜くことは私の矜持が許さない。
料理のジャンルにかかわらず、食べる人の詳細にかかわらず、おざなりにするのは嫌なのである。

今日の夕飯は、数日前から決めていた。
街に咲く草木は鮮やかな紅色に染まり、午後5時には日は暮れ、朝は白い吐息が出る今日この頃。
ギリギリ秋と呼べるかどうかといったこんな寒い時期に、最も食べるべきものは何か。

果物ならば林檎やマスカットなどが思い浮かぶだろう。
普通の料理ならば、栗やかぼちゃ、魚などがメインに並ぶ。

しかし、私が今求めているのはそれではない。
この寒さを吹き飛ばし、なおかつ、今が旬の食べ物を効率よく、美味しく一気に食べられる料理。

そう、それこそが今日の夕食、“鍋”である。

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