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株。（新狼避難所）249

31：名無し募集中。。。：2024/03/27(水) 20:37:32: マスカルポーネ
チーズ
マスカルポーネは、生クリームに熱を加えクエン酸を加え固め水分を除いて作るフレッシュチーズである。
コクと甘みがあり、ほのかにミルクの香りをもつ。固めに泡立てた生クリームに似る。
イタリア原産でありティラミスの材料の一つ。
元はロンバルディア州の冬期の特産であったが、現在はイタリア全土で生産されている。
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