狼釣り倶楽部避難所3匹目

501：名無し募集中。。。：2022/10/18(火) 08:33:34: >>500
面倒くさいやつだな

熊本大学　産業ナノマテリアル研究所・浪平隆男准教授：「実際、1998年にお肉は全冷凍しなさいというふうに決まった。
その時、魚もというふうな話になったらしいが、やはり日本の食文化をダメにしてしまう可能性があるので、見送られた。
ただし、このままアニサキスの食中毒が増えていくと、ひょっとしたら、言っていられない状況に今、なりかねない分岐点にいるような状態。
日本の冷凍か生かというところはですね」

世界では、ほとんどの国で、魚を一度冷凍することが義務付けられているといいます。

生で魚を食べる文化のある日本などが、わずかに例外となっているのです。

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