グリセミック・インデックスって何ですか？？？

2：名無しさん：2015/01/05(月) 20:55:03: グリセミックインデックスとは
食後血糖値の上昇度を示す指標のことです。
要するに、食べたものの糖質の吸収度合いを示す指標ということです。
具体的には摂取2時間後までに、血液中に入る糖質の量を計ったものです。

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