料理5 - 1729283101 - したらば掲示板

料理5

485：名前なんか必要ねぇんだよ！：2025/09/09(火) 09:55:12 ID:bRzzIsLQ: 和え物作ったんですよ。
いつも作ってるゴマ和えにしようかと思ったけど、いつもと違う事してみたかったんで、
ミックスナッツをすりつぶして醤油と混ぜて和え物に使ってみました。
うん、おいしい！　ねっちょりした食感と塩気とコクはマヨネーズっぽくていいですね
でも作るのに手間かかったから二度目があるかはわかんない
486：名前なんか必要ねぇんだよ！：2025/09/09(火) 13:32:03 ID:junj8Lzc: 昔のバイト先のメニューだけど
バター、昆布茶ひとつまみ、生クリーム、たらこをボウルに入れて茹でたての麺をぶち込んで絡めたら
お皿に盛ったあと、イカソーメン乗せてその上にイクラかサーモンドロップ、刻み海苔まぶして食べると美味しいんだよね
487：名前なんか必要ねぇんだよ！：2025/09/09(火) 18:03:12 ID:DkVuJCus: たまには味噌汁に変化をと味噌を変えてみたら口に合わなかったゾ
この850gをどう消費していこうか…
488：名前なんか必要ねぇんだよ！：2025/09/09(火) 19:01:39 ID:iIjIMFq2: >>487
これから毎日肉味噌炒めを食おうぜ？
489：名前なんか必要ねぇんだよ！：2025/09/09(火) 22:44:49 ID:cebAlPOA: 賛否両論の笠原シェフのまかないカレーレシピおいしい
顆粒だしバッと入れちゃったけど蕎麦屋のカレー感がポイントだろうから無問題
ルウ使わないカレーでこれだけ食べやすいのもないかもしれない
490：名前なんか必要ねぇんだよ！：2025/09/10(水) 20:50:28 ID:ThaP9zKU: 煮込みハンバーグで周りにキャベツと玉ねぎを添えて一緒に煮込む巻かないロールキャベツ風を作ってみたら、ソースの味がなんか足んねえよなあ？
実際食べてみたらわりとしっかりめにハンバーグを作ったので肉のうま味が外に出てなかったみたいですね、なかなか難しいもんや…
491：名前なんか必要ねぇんだよ！：2025/09/10(水) 21:29:40 ID:G3Ei5sJQ: タマネギはともかくキャベツにしっかり味通すのってなかなか難しくない？
中華の回鍋肉とかクリームソースみたいな表面に味が乗っかる料理ならともかく、味が染み出したり吸い込んだりしやすいタマネギと煮込みで統一感出そうとすると結構煮なきゃ駄目なイメージある

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