料理5 - 1729283101 - したらば掲示板

390：名前なんか必要ねぇんだよ！：2025/06/24(火) 22:48:00 ID:WOLrFnDA: 備蓄米で雑にちらし寿司の素使うの罪悪感なくてええな！
ホントはいなりを作ろうと思って油揚げも買ってたけどめんどくさくて刻んで煮込んで混ぜちゃった
391：名前なんか必要ねぇんだよ！：2025/06/25(水) 00:17:12 ID:UD3SZSQ6: いなりを混ぜたの？この中の中で？
392：名前なんか必要ねぇんだよ！：2025/06/28(土) 23:42:53 ID:/z.PxJW.: 厚揚げでも豆腐のかわりになるやろと麻婆豆腐の素にぶっこんでみたけどだいぶ遠いわね…
木綿と比べても水分なくて固いし外側なんてなおさらだからソースとのからみが悪すぎる
393：名前なんか必要ねぇんだよ！：2025/06/29(日) 05:51:08 ID:iIoVA6Gc: Google先生で木綿豆腐も冷奴に使えると教えてもらって試してもらったけどんにゃぴ……クソ不味かったです
人それぞれの好みがあるからDDYDD
394：名前なんか必要ねぇんだよ！：2025/06/29(日) 08:39:51 ID:VjINUvHI: 失敗から人は学ぶというが
飯の失敗なんてお金の無駄なんで王道を歩んだっていい
395：名前なんか必要ねぇんだよ！：2025/06/29(日) 13:34:56 ID:N66xYi1k: まったくだ
いつも買ってる冷凍ギョーザと違うの買って美味しくなくて金を無駄にした
396：名前なんか必要ねぇんだよ！：2025/06/29(日) 21:30:45 ID:Suu43wyg: きのことベーコンのパスタってやたらうまい　
今更だけど小松菜かほうれん草も入れたかったな
397：名前なんか必要ねぇんだよ！：2025/06/30(月) 00:15:28 ID:HtqCwT7o: 餃子を手作りしたときの完璧な旨さは最高なんだけど作る過程で野菜切り刻むのが面倒だし包むのも面倒だし後片付けも面倒なのに食べ始めるとものの数分で消えるのが労力に見合ってない感じが辛い
でも切り刻んだキャベツの芯から出てくる臭みの汁絞ってるときは楽しい
お前のせいで芯嫌いだよ…！（静かな怒り）
398：名前なんか必要ねぇんだよ！：2025/06/30(月) 00:16:31 ID:9f4PPlGQ: 騙されたと思って食ってみろ
って言葉があってだな
399：名前なんか必要ねぇんだよ！：2025/06/30(月) 00:53:18 ID:8s.u0W/k: 大判か米粉入りのモチモチ皮を使うと店はさておき冷食には出せない満足度には仕上がると信じてる
400：名前なんか必要ねぇんだよ！：2025/06/30(月) 01:23:46 ID:5KcmvTK2: 味の素の冷凍餃子美味しいけど家庭の手づくり餃子とは味のベクトルが全く違う気がする
401：名前なんか必要ねぇんだよ！：2025/07/02(水) 16:52:15 ID:dY.FoVVo: スマホの通知でカレー作る時水の代わりにリンゴジュースで煮込むと美味いゾ
ってきたから早速やってみたんですけど、甘くなりすぎてんにゃぴ…な出来でした
甘いカレーは好きなんですけど、それにしても甘すぎィ！

あと微妙に酸味もあってそれもカレーには合わなかったですね
まさかカレーで失敗するとは思わなかったぁ…
402：名前なんか必要ねぇんだよ！：2025/07/02(水) 17:27:17 ID:fvy1SASM: スマホを雑に扱ってるから復讐された説
403：名前なんか必要ねぇんだよ！：2025/07/02(水) 18:35:17 ID:aZTsAPmk: AIは味覚がないから
いいゾ～コレ言われたら反抗手段ないんすよね
つまるところ人と人との戦いです
404：名前なんか必要ねぇんだよ！：2025/07/05(土) 23:43:30 ID:rVBrXJps: 残ったものでレシピを調べたら鮭のコーンマヨ焼きというのが出てきたので作りました
国立市の学校給食の独自メニューとしてあるみたいだけど酒のつまみに良さそうな味

近くのスーパーで北海道フェアをやっていてキリンガラナがスーパーのペットボトル価格でかえるのがうれしい
405：名前なんか必要ねぇんだよ！：2025/07/06(日) 06:42:57 ID:nv/h1jQY: 白いとうもろこし買って茹でて食べたんだけど黄色いのとあんまり味の違いがわからなかったです……
いや心なしか甘かったかもしれんわ、でも確信がないわ、これ以上はもうやめとくわ
406：名前なんか必要ねぇんだよ！：2025/07/06(日) 08:38:55 ID:gMuniEzs: 採れたて茹でたてとうもろこし食いてぇなぁ…MURはん北海道行きましょうよ
407：名前なんか必要ねぇんだよ！：2025/07/06(日) 12:14:19 ID:25YnTIFI: >>405
そもそも黄色いとうもろこしも甘い
408：名前なんか必要ねぇんだよ！：2025/07/06(日) 12:42:53 ID:lJLrJyMw: 品種改良ってすごいわね
409：名前なんか必要ねぇんだよ！：2025/07/06(日) 15:25:43 ID:Kkuhtu7c: しいたけとかいう干すだけで栄養が増える菌
干し椎茸をさらに干せばさらに増えるの意味わからなすぎて笑っちゃうんすよね
(無から栄養を作り出している可能性が)こいすか？
410：名前なんか必要ねぇんだよ！：2025/07/06(日) 23:21:39 ID:gMuniEzs: 炊き込みご飯は美味すぎて食べ過ぎるから危険だ…（2杯おかわり）
411：名前なんか必要ねぇんだよ！：2025/07/06(日) 23:28:23 ID:mypPf1Gs: お太いタイプのうどんは意外と夏場だと使い道が難しいわね
冷やしたぬきの具材セットは準備したけどそばのほうがいろいろ夏向きの感
412：名前なんか必要ねぇんだよ！：2025/07/07(月) 09:24:47 ID:xvXO/9lo: バターがなかったんで牛脂をホットケーキに乗せたら違和感はあるけどまあこれはこれで
乳からとるか脂身からとるかは違うけどどっちも牛だしままエアロ
ただオリーブオイルかけるのは....ナオキです
413：名前なんか必要ねぇんだよ！：2025/07/08(火) 23:12:41 ID:AE9OrCR.: 合い挽きでドライキーマを作ってみたけどやっぱ豚のみよりクセが強いわね
色々スパイス足してごまかしたけど、どんどんミートソースに寄っていってしまった
414：名前なんか必要ねぇんだよ！：2025/07/10(木) 21:38:37 ID:J9FTeyiQ: 夏だ！ゴーヤだ！デカいのが99円だ！だったのでゴーヤチャンプルーとゴーヤ入りタイ風春雨サラダを作りました　苦いのってうまい！
415：名前なんか必要ねぇんだよ！：2025/07/13(日) 23:13:33 ID:Lb47gtOE: ハナマサの半生タイプの九州とんこつラーメンを買って作ったけど、いわゆる替え玉する極細麺に比べて3倍くらいの太さの直麺で不思議な感じ
かといってツルツルでもなくちゃんぽんとか沖縄そばの麺にも近い気がしますね
416：名前なんか必要ねぇんだよ！：2025/07/15(火) 20:18:09 ID:iMDBckgY: 中濃ソースとてんさい糖入れたあまあま豚キムチも美味いけど何かが足りない　でも辛いのは苦手
ドウシタライイカ…
417：名前なんか必要ねぇんだよ！：2025/07/15(火) 20:28:26 ID:exuYVPu.: 傷んでそうなスイカ食べてたら舌が痺れてきて、漫画のメシマズ描写の舌が痺れる奴ってほんとにあるんやなって思った
418：名前なんか必要ねぇんだよ！：2025/07/15(火) 20:33:37 ID:EIo3noD6: >>416
味噌と合わせてみる
醤油と合わせてみる

いっそのこと発酵食品×発酵食品で納豆と合わせてみる
419：名前なんか必要ねぇんだよ！：2025/07/15(火) 20:56:53 ID:iMDBckgY: >>418
ありがとナス！
今日はキュウリをつけあわせにしてサッパリさせてみました
420：名前なんか必要ねぇんだよ！：2025/07/15(火) 22:53:51 ID:dXGq7HJU: カレー粉でキーマカレーを作るよりも水少なめでルウを溶いたほうがそれっぽい仕上がりになるのが悲しいところやね…
421：名前なんか必要ねぇんだよ！：2025/07/21(月) 14:12:20 ID:q9ml1RUk: ビヨンド豆腐方向で有名な相模屋だけど油揚げがすげーちゃんとしてるわ
5枚入りでもちゃんと厚みがあって、いなり作ったら満足度高い仕上がりになったわ
422：名前なんか必要ねぇんだよ！：2025/07/22(火) 23:10:26 ID:/y3y5qFI: 豚バラとナスとパプリカと細切りタケノコの辛味噌炒めが白米と合いすぎる
茄子系の炒めものは出来たても時間がたってクタッとしたのもどっちも美味いんだよなあ…
423：名前なんか必要ねぇんだよ！：2025/07/24(木) 22:35:09 ID:6XCRj3TA: いつもの具材にパプリカを入れるだけで夏野菜カレーと言い張る
でも実際、このみずみずしさと苦味が加わると別物感がすごく出るわね
424：名前なんか必要ねぇんだよ！：2025/07/25(金) 01:25:17 ID:A1oOrBnQ: オタクもナス食えばいいだろ
野菜うんたらって2種類入れたら勝ちみたいなとこない？
425：名前なんか必要ねぇんだよ！：2025/07/25(金) 12:41:53 ID:jG35H5i6: きれいな剥き方を調べて実践するもうまくいかずかぶりついてしまうフルーツ　桃編
2つに割ろうと切れ目を入れたら手で剥けそうだったので試みるも半面しかきれいに剥がれず、湯剥きなら上手くいったかなあと思いつつかぶりつく
桃自体はしっかり熟れた状態だったので美味しかったです
426：名前なんか必要ねぇんだよ！：2025/07/25(金) 12:54:01 ID:5/mmKaqM: よく熟れた柿もよろしく
427：名前なんか必要ねぇんだよ！：2025/07/25(金) 13:18:20 ID:C5JDfK3E: 桃と言えば和歌山だよなぁ？
428：名前なんか必要ねぇんだよ！：2025/07/25(金) 13:30:31 ID:zDFsqlDA: 桃と言えば岡山なんだよなぁ
429：名前なんか必要ねぇんだよ！：2025/07/25(金) 19:37:34 ID:Q3zh1rlg: ノンフライヤー買ったんで色々試してたんですが丸焼きするなら鶏ももより鶏むねの方が美味しいですね
430：名前なんか必要ねぇんだよ！：2025/07/25(金) 23:32:58 ID:jG35H5i6: うーむ、特にアウトドアとかでもなく普通に食う夏の夜のシーフードヌードルもまたうまし！
431：名前なんか必要ねぇんだよ！：2025/07/26(土) 22:47:46 ID:6D5AtLnM: 冷やしたぬきは最悪キュウリと揚げ玉さえあればギリ成り立つから冷やし中華よか圧倒的に作るハードル低いよなあ
432：名前なんか必要ねぇんだよ！：2025/07/26(土) 23:01:33 ID:bRfZE9UE: 大市民のたぬきそばすき
433：名前なんか必要ねぇんだよ！：2025/07/28(月) 08:15:56 ID:dkJCJ0wQ: 自作飲料について皆の意見を聞きたい
年中鶴瓶の麦茶だと流石に飽きを感じてきたので乗りかえ先を探してるんだけど
お茶に限定せずこれ飲んでるよとかあったら教えて下さい

・烏龍茶……カフェインが入ってるので食事時限定で飲んでる
・コーン茶……甘くて美味しいし利尿作用があるのでむくみがちな俺には助かるけどカリウムが多いからあんまり量飲めない
・黒豆茶……高血圧にいいらしいけど味が微妙　あとこれもカリウム多め
・ルイボスティー……健康にはいいらしいけど味は最悪　　頑張って飲もうか考え中
・ジャスミン茶……味も微妙だし健康にも微妙だしほめるところさんどこ！？
434：名前なんか必要ねぇんだよ！：2025/07/28(月) 22:28:18 ID:4DUWJ6NU: 2ポット制で麦茶と中国の烏龍茶の葉をお茶パックにいれて水出ししたやつを作ってます
夏場なのでガバ飲みできるようにクセのないのを作ってますが、水出しのフレーバー紅茶とかもけっこうすき
今は在庫消費のために作ってないけど、お茶屋さんで買える水出し番茶はスーパーのものとは段違いで香りがいいし寒くなってくるとレンジで温めても美味いしで定番として使ってる
435：名前なんか必要ねぇんだよ！：2025/07/29(火) 23:03:55 ID:D/xhbf4k: ノンカフェインの19種ブレンド茶すき
436：名前なんか必要ねぇんだよ！：2025/07/30(水) 12:37:06 ID:lCVSoGcM: 基本麦茶か牛乳飲んで、たまに飽飲気味でそれらを飲む気がしない時は飲み物に限らず冷や汁や梅干し茶漬け、スイカ、桃辺りで冷蔵庫の中にある簡単に作れる食べ物から水分補給してますね
437：名前なんか必要ねぇんだよ！：2025/08/01(金) 21:42:41 ID:VWfLEN1M: 山形のだし自作レシピは色々あるけど酢を入れるタイプよりめんつゆオンリーのほうが薬味の尖りを抑えてくれるので万能で使えるわね
438：名前なんか必要ねぇんだよ！：2025/08/03(日) 22:07:34 ID:x1xKnUAA: 大きめのスーパーでジャンケン大会が行われてて3人勝ち残りの5人まで残ったけど負けた
野次馬的に参加したから理解してなかったけどデラウェア2房はけっこう豪華ね
439：名前なんか必要ねぇんだよ！：2025/08/04(月) 18:36:55 ID:wvyfXaTg: 鰻のタレとブリの切り身で蒲焼き風を作りました
照り焼きだこれー！
440：名前なんか必要ねぇんだよ！：2025/08/04(月) 18:44:23 ID:3mA8drMA: 蒲焼のタレってうなぎエキスとやら入ってるからさかなで表現するよりタレご飯の方が強い
441：名前なんか必要ねぇんだよ！：2025/08/04(月) 22:03:33 ID:EEwIJzdI: 鶏むね肉ににんにくチューブを塗り込んで塩コショウ、ブラックペッパー、ミックスハーブを振ってノンフライヤーにぶち込む（180℃で12～14分）
たったこれだけでめちゃウマで幸せ
何か他の味付けでおすすめがあれば教えてくださいオナシャス！
442：名前なんか必要ねぇんだよ！：2025/08/04(月) 23:32:58 ID:mrguOoiE: それを味噌カツソースを作ってかけたりとか？
443：名前なんか必要ねぇんだよ！：2025/08/04(月) 23:42:43 ID:mBBiOi0w: 開いて塩コショウを軽くして酒をまぶしてラップしてレンジで酒蒸しにしたのの粗熱が取れたやつを細切りにしてスイートチリかけたり、茹で野菜といっしょにゴマドレで食べたりするのすき
444：名前なんか必要ねぇんだよ！：2025/08/05(火) 00:23:10 ID:.XFhAH.2: 醤油とみりん足そう（提案）
445：名前なんか必要ねぇんだよ！：2025/08/07(木) 21:22:45 ID:2BULx8ik: チキンラタトゥイユって意外と米にも合うのがニクい
バター風味パセリライスにするとカフェ飯感増し増しになって良き
446：名前なんか必要ねぇんだよ！：2025/08/08(金) 21:28:57 ID:gvuMLXjE: 冷蔵庫の奥底に眠っていたビールとスペアリブ肉でリュウジレシピのビール煮を作りました
もう少しでビーフシチューになりそうな味という感じで苦みか渋みかの違いがワイン煮との差異なのかなって…
447：名前なんか必要ねぇんだよ！：2025/08/08(金) 22:01:46 ID:Km5xovg.: ビール！ビール！
448：名前なんか必要ねぇんだよ！：2025/08/09(土) 22:29:55 ID:qA7P8LlA: ちゃんとココナッツミルクとナンプラー足したグリーンカレーうまい
賞味期限間近で安売りされてた業務スーパーのポテトマカロニサラダの1キロパック、サラダというにはうまみが強すぎてやや恐怖を感じる
449：名前なんか必要ねぇんだよ！：2025/08/14(木) 23:24:46 ID:90qjXEZI: よく見るチルドのワンタンスープセットの海老ワンタン味を買ってみたら海老臭い！(レ)
冷凍エビシューマイより強烈な香りでからし醤油で味を締めることもできないから、余ってたネギとミョウガを全部刻んでスープに投入してなんとかバランスを取りました
450：名前なんか必要ねぇんだよ！：2025/08/15(金) 07:02:36 ID:3tRcD.1Q: 予想外の味の料理を応急処置でなんとかできちゃう人ってすごいなあ
451：名前なんか必要ねぇんだよ！：2025/08/16(土) 20:04:30 ID:UikWoScE: 肉野菜炒めのっけた家ラーメンってなんかうまいよね
味噌は当然、醤油でもうまいしなんなら今日は豚骨だったけどそれもうまい