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また騙されて日本印度化計画 1皿目
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ぜんざい(善哉)は、主に小豆を砂糖で甘く煮て、この中に餅や白玉団子、
栗の甘露煮などを入れた日本の食べ物である。
一般的には小豆の粒が存在するものを指して用いられる用語である。
関東では、汁気のない餡を用いたものをぜんざいと呼ぶが、
関西では粒餡の小豆汁に餅や白玉団子等を入れた汁物をぜんざいと呼ぶ。
汁気のない餡を用いたものは、関西地方では「亀山」や「小倉(小倉餡)」と呼ぶ。
沖縄県で「ぜんざい」と呼ばれる食べ物は、氷菓である。
黒糖で甘く煮た金時豆にかき氷をかけたもので、「冷やしぜんざい」とも呼ばれる。
wikiではこういうことだそうだおw
(⌒⌒⌒)
|_i_i_|
(;`・ω・)
/ o⊂| ̄ ̄ ̄|⊃
しー-J |___|
ここからは個人のブログからだけどもですお
献立表に「冬至かぼちゃ」と書いてあり、「そうか、冬至だ。」と気付いた。冬至にかぼちゃ。
それは知っている。しかし、「かぼちゃと白玉とあんこ」で登場するなんて思わなかった。
その後「昨日かぼちゃぜんざい作りすぎちゃってさ、」という発言をきっかけに
「北海道では冬至にかぼちゃを入れたぜんざいを食べる」ということが発覚した。
給食でも一人ずつカップの「かぼちゃぜんざい」が出ていた頃があるという。
もちろん北海道の人にとっては「え?本州は違うの?」という反応。
ということですお
さらにwikiですお
関東では漉(こ)し餡を用いたものもつぶし餡を用いたものも汁粉と呼ばれるが、
関西では漉(こ)し餡を用いたもの汁粉と呼び、つぶし餡を用いたものはぜんざいと呼び分けるのが通例である。
ということで関東では汁粉が一般的でぜんざいとはあまり言わないというか区別はほとんどないですお
そして白玉か栗か餅か何も入ってないかくらいしか種類もないのですお
冬至に汁粉なり善哉を食べる習慣がそもそもないおw
まあ、かぼちゃを食べるのが目的だから当たり前ですけどもだお
どうやら基本的に北海道の郷土料理のようでしたお
Roberta Flack - Feel Like Making Love
ttp://www.youtube.com/watch?v=tYwKAg0owHU
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