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麻雀スレ 11
11
:
銀太郎
◆vvDiknh/KY
:2016/05/20(金) 01:03:00 ID:Xjo8z1gc0
魚だって一番旨いのは塩焼きや
焼くまえに一塩する。
余分な水分と臭みをとりアミノ酸を凝縮させてから強火の遠火 じれったいくらいゆっくりゆっくり焼いた魚は抜群や
早く日本酒バーやりたいもんやなぁ
色んな料理があるけど手をかけたもので唯一口にするのは胡麻豆富やなぁ あれは手をかけただけ旨くなる料理。
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