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陽春副管理人（＝鄭徒均（チョンドギュン）） 統合スレッドpart16
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>>330
いつも記事を持ってきてくれて、ありがとう！
醤油の着色料については、よく知らないけれど
唐揚げもかもしれないが、フライドポテトを、高温で揚げていると、
「アクリルアミド」っていう発がん性物質が生成されると、かなり明確なファクトが確認されているよ！
フライドポテトについては、人類文明の食文化において、極めて重要なものなので、これを食べないでいることは難しいと思う
EU圏内では、「揚げる前に、熱湯をポテトに通して、温度上昇を抑えることでアクリルアミド生成量を緩和する」みたいな措置が取られていると思う！
>>331
儲かっていると言うか、これから儲かりたいところかな！
今のところは、微々たる誤差みたいな状態
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