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ゲルショッカーが全レスするスレ 避難所5

73名無しさん:2023/10/31(火) 10:19:35 ID:???0
豆玉(まめたま、まめだま)または豆玉焼きとは、主に徳島県で食べられているお好み焼きの一種。甘く煮た金時豆と鶏卵を具として用いる
https://funfun-tokushima.jp/enjoy/special/mameten/

徳島県では、甘く煮た金時豆をそのまま食べるだけでなく、他の料理に使うこともあり、金時豆はばら寿司の具としても定番である。地元徳島県で加工したものよりも、兵庫県で加工したものの方が多く流通している。




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