寄り合い処

646：浜球屋＠静岡：2014/04/11(金) 21:49:27 ID:dnTjqrz60: ■フライパンで簡単豚薫製＠サッポロビール
ttp://www.sapporobeer.jp/recipe/0000000651/
簡単鍋燻製の基本的なやり方は大体↑こんな感じのようですね。吊すのは難易度が高いんかな；

薫製美味しそう (^q^) 今日こそ豚肉の仕込みを…と思っていたのに
ちょこっと熱が出てしまって、寝たり起きたりorz
白血球が減って抵抗力が落ちているので「人混みに行くな、土や虫を触るな、
とにかく感染するな、ついでに怪我もするな」と主治医から命じられているのですが
するなと言われても｡｡｡むー (｡-"-)

ベーコンやスモークサーモンから鰹節まで、食材を煙で燻す調理法が洋の東西を問わず
普及しているのもまた不思議なことですのぅ。火で直接焼くのではなく、
煙を当てるだけと言うのは、なかなか思いつかないような気がするです｡｡｡

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