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生活
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お米の保存方法
http://www.cocochimai.net/komehozon.html
お米の保存期間
お米は生き物ですから、精米されたお米（白米）の賞味期間は、 時とともにかわります。ですので精米日の新しい物を購入することをお勧めします。 スーパーでは精米してからの時間が経っているものが多いので、 農家からの直接購入でしたら発送直前に精米するので鮮度が保てます。
収穫直後の新米の季節から冬の間は、 白米の鮮度も高く、気温が低いので、長期の保存が可能です。
しかし、気温・湿度が高く、米の鮮度も落ちている梅雨以降は、 保存期間を短くしたほうがおいしく食べられます。 一度に買う量を減らして、こまめに買っていった方がおいしく食べられます。
保存期間の目安は
収穫後の９月から３月まで２ヶ月
４月から５月は１ヶ月
梅雨時の６月から９月は１５日
です。
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