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生活
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高血圧の食事
http://www.health.ibaraki.ac.jp/ibaraki_HP/s-kouketuatu.html
塩分摂取度チェック
以下のような傾向が強い人は塩分摂取量が多いので、食習慣を改めましょう
●おかずは濃い味付けを好み、卓上のしょうゆ、塩、ソースなどをよく使うほうである
●漬け物・梅干し・佃煮・塩辛・塩鮭・干物・たらこなど塩味の濃いものは欠かせない
●みそ汁、スープなどの汁物を１日に３杯以上飲んでいる
●麺類の汁はほとんど全部飲んでしまう
●インスタント食品・かまぼこなどの練り製品・ハム・ソーセージなど加工品やインスタント食品や、外食・仕出し弁当・総菜類を頻繁に利用する
塩分を減らす味付けの工夫
※ 酸味（レモン・酢）や香り（ゆず・しそなど）や香辛料（唐辛子・こしょう・わさびなど）などをアクセントに使用したり、天然の旨味（とりがら・昆布だし・干し椎茸など）を利用して、薄味をカバーします
※ 食事の中のどれか一品に重点的に塩味を効かせると満足感が得られます
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