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雑談スレそして五次会へ

258：人柱さん：2005/03/10(木) 09:05:30: 唐辛子そのものは韓国産の方が辛くなくてマイルドらしい。
ただ韓国人は基本的に大量に唐辛子使うからね。
どうしても日本のより辛くなる傾向にある。
キムチに関しては、韓国の場合、いろーいろ入れるので、
乳酸発酵して比較的辛くなくなるみたい。
ただキムチというのは各家庭の味なので、格差が激しいんじゃないかな。

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