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雑談スレ そして五次会へ
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一昨日の新年会でまだ頭が痛い管理人です。
前スレで餅とチーズのナイスコラボが出てましたので、私もネタ提供します。
材料(1人分)：たまねぎ半玉、餅200グラム、とろけるチーズひとつかみ、コンソメの素
たまねぎは半分にしたのをザクザクと細長に切っておく。
（みじん切りまで細かくすると後で溶けてしまうのでホドホドに！）
フライパンに油をして、たまねぎが透明になる直前くらいまで炒める。
同時に別な火で、餅を焼いておく（50グラム×4個くらい）
同時に別な火で、鍋に湯を煮立たせておく。以上3プロセスを並列で。
湯にコンソメの素をひとかけ入れて、たまねぎを突っ込む。
ここまではありふれたオニオンスープ。
このスープを耐熱ガラスのスープ皿（←最終的にこれで食べます）に移す。
パイロセラムとか、適当なものでいいです。耐熱なら。
サイズは、ふつうのスープ皿よりは、径が小さくて深い方がいいかも。
焼いた餅を湯通しせず、全部放り込む。
スープ（たまねぎと餅で溢れかえっている）の上に、とろけるチーズを敷き詰める。
分量はお好みで。最初は下が見えるか見えないかがいいと思います。
皿ごとオーブンに。ホイルは不要。火加減？気にしません。
そもそも私が使ってるのオーブントースターだから火勢調節できないし。
13-15分くらい。チーズに焦げ目が出来たらイイ感じ。
オーブンから出します。器が熱いので注意して下さい。
いただきます。(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
※チーズが喉に貼り付くと悶死するので気をつけてください！
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