ひとりでヤれるもんっ！その１

190：POKO</b><font color=#999999>（POKO2oM.）</font><b>：2003/02/28(金) 23:02: 炒飯をぱらっと出来ないときには
一回炒めて味をつける前に
ザル（皿に広げてもよし）にあげて水気を飛ばして
2度炒めするとパラパラになります。

が、やり方としては邪道です。

途中で冷ますってのもいいって聞いた気もします。
気がするだけかも。

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