( ﾟДﾟ)＜今日食ったものを書くスレ　５

606：ﾟこﾟ)＜こそり：2009/12/23(水) 20:41:14: ﾟこﾟ)＜そだよねﾎｰﾙ売ってるとこ覚えておかなくっちゃ
ﾟこﾟ)＜ｸﾛｰﾌﾞつうか丁字は昔明治屋で売ってたけどこのへんでもどっかにあった筈

ﾟこﾟ)＜唐辛子はまさしく韓国種中国産で正解な気がしました
ﾟこﾟ)＜何しろ韓国からの空輸品なので。
ﾟこﾟ)＜これと一緒に送られてくる謎の液体で漬ける白菜ｷﾑﾁ最強に旨いんだけど
ﾟこﾟ)＜やっぱり辣油にすると辛みが薄いですね
ﾟこﾟ)＜唐辛子が主張しない分、余計油の癖が出てるのかも。
ﾟこﾟ)＜ううむ～
ﾟこﾟ)＜で、四川産の唐辛子ってやっぱり見た目も随分違うのね

ﾟこﾟ)＜胡麻油使うのって日本式だったんですか
ﾟこﾟ)＜そういうもんだと思ってたから、胡麻のかおりしない辣油はとても斬新です
ﾟこﾟ)＜この状態なら中華に限らずいろんな料理に使って美味しくいただけそう

ﾟこﾟ)＜沈殿ですが漬け込んでても矢鱈な影響が出ないなら入れちゃっておｋですね

ﾟこﾟ)＜いろいろ貴重な情報をありがとうです
ﾟこﾟ)＜勉強家ですねえ

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