( ﾟДﾟ)＜今日食ったものを書くスレ　５

480：ﾟこﾟ)＜こそり：2009/01/25(日) 23:59:32: ﾟこﾟ)＜中華は油を大量に使うというとこで思い出したんだけど
ﾟこﾟ)＜ﾅｺﾞﾔでしょっちゅう行ってた中華料理屋で忘れられないﾒﾆｭがあるのね
ﾟこﾟ)＜それは「レタスのｵｲｽﾀｰｿｰｽ炒め」
ﾟこﾟ)＜レタスに火を通してるのも初めてみたけど、またそれが旨いのなんの。
ﾟこﾟ)＜日本の炒め感覚にない、尋常でない量の油（あまりに風味がよいので当時はごま油だと思ってた）
ﾟこﾟ)＜ふんだんに使用された粗塩。
ﾟこﾟ)＜たぶんすごくシンプルな料理なんだけど、真似のできない味です
ﾟこﾟ)＜あと見た目以上にレタス使ってるから何人前か作ろうとすると大変なことになりますｗ

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