( ﾟДﾟ)＜今日食ったものを書くスレ　５

471：変態紳士 ◆.ckwwwwWrI：2009/01/20(火) 21:00:14: 今日？
炒飯。
まず、中華鍋を空焼きし油を入れ戻した後、
ラードを入れて炒り、香ばしくする。

＊ここからかなり素早い作業です＊
溶き卵を入れ、かき混ぜながら素早く飯を入れる。
返しながら炒めつつ、塩胡椒、中華スープの素をいれかき混ぜつつ
みじん切り葱を入れ、醤油を垂らし香り付けしながら火を止めて完成。

いやぁ、、ラードはキーになるね。
風味が大分良くなる。

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