マターリニュースを語るスレ

202：管理人：2004/01/16(金) 18:14: http://health.nikkei.co.jp/bse/child.cfm?c=0
(1/16)禁止肉売る闇ルートも、米ＢＳＥ検査官らが証言

　【ワシントン16日共同】
販売が禁止されたダウナーカウ（へたり牛）でも、さまざまなルートで売ることが可能―。

　牛海綿状脳症（ＢＳＥ）の検査に当たる米農務省の現職の検査官らが、
市民団体の調査に対してこうした実態を証言した。
市民団体は「現在のＢＳＥ検査体制は非常にずさん」として15日、
ベネマン農務長官に検査の充実や業界規制の強化を申し入れた。

　米市民団体のパブリック・シチズンなどが明らかにしたところによると、
証言をしたのは現職2人、元職1人の計3人のベテラン検査官。

　それによると、市場に出すことが禁止されている正常に
歩くことができないへたり牛などでも、自家消費するとの名目で肉にすることが許され、
闇業者を通じて市場に出回る実態があるという。

　また、へたり牛の足腰に補強器具を付け、正常な牛に見せかけるケースがあるとも証言。

　解体後の牛に「要検査」との標識を付けても、標識の部分の肉だけ残されるなど、
検査なしに多くの肉が売られていることも認めた。

　へたり牛を対象にしたＢＳＥ検査では通常、
業者が対象を選び記録とともに検査場に連れてくる。
3人は、他に疑わしい牛がいないかや、その牛がどの群れにいたかなどを知る手段がないなど、
現在の検査体制は不十分だと指摘した。

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