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2018/3/16 カレー&ラーメンスレ

553：名無ポーサ：2018/03/28(水) 03:03:16: 昨日餃子作って焼いて食べたんですけど
料理屋さんで出てくる餃子って、裏返して出てくるじゃないですか
あれって作った人がかっこつけたくてあの盛りにしてるのかなとおもったんだけど
気づいてしまったんです
あれは、焼き目を下にしてしまうと時間が立つとパリッとした食感が
油によってぬちゃっとしてしまうことに
だからかっこつけてあの盛りかたにしてるわけじゃないんですね

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