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【suropu】ネトラジ1360転目【原神1360回目】
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チョコレートの原料は、カカオ豆ですが、すり潰して、油を絞ると、
カカオバターと、カカオができます。
「カカオ豆」⇒ 「カカオバター（油）」+「カカオ（絞りカス）」
これはどこのメーカーでも一緒ですが、出来る量は、
「カカオバター」が「１」に対して、「カカオ」が「２」になります。
ですから、カカオバターとカカオを組み合わせて、チョコレートをつくると、
どうしても、「カカオ」が「１」余ることになります。
森永や明治は、その余った「１」をココアとして、販売しています。
ロッテは、その「１」にヤシ油を足して、チョコレートにしています。
そういったことで、ロッテのチョコレートは、カカオ豆から作るという前提でみると、
ちゃんとしたチョコレートではありません。
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