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(´・ω・`)しらんがな @40代〜別館27

224tama:2013/06/17(月) 22:23:32
(´・ω・`)ノこんばんは〜がな。
 茄子といえば、20年位前に京都に行った時入ったおばんざいのお店で食べた
 茄子の田楽・・・美味しかったがな〜!
 米茄子を2つに割って、格子に切れ目を入れて、田楽味噌をのっけて焼いたみたいやったがな。
 
 三輪車さんのいう手で割いたのってのは、焼き茄子のことがな?
 グリルで皮が真っ黒になるまで焼いて、氷水に取って焦げた皮を剝いて・・・
 生姜醬油でいただきますがな・・・オカカとか胡麻をかけてもええですがな〜!

 ラッキョウは私、好物ですがな〜!
 カレーには欠かせませんがな〜!




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