(´･ω･｀)真夜中の「ノンベ」はん達が集うスレ 11

284：◎～：2012/07/12(木) 22:59:23: 　(´・ω･)
　(　　0┳0
●冷や麦とそうめんの見分け方
素麺と冷麦の違い、それは、麺の太さです。
日本農林規格の定義によると、太さ1.3ミリ未満なら「素麺」、
太さ1.3ミリ以上1.7ミリ未満なら「冷麦」とする事になっています。
これはあくまでも機械麺における表記基準であって、これが手延べ麺となると全く別！
　太さ1.7ミリ未満であれば、そうめんと名乗っても、冷や麦と名乗っても構わない事になっているのです。

読めば読むほど解らないですがな～

結論/素麺と冷麦の違い＝包装の表記の違い。でOKがな?

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