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(´・ω・`)しらんがな @40代〜別館23

648tama:2012/02/12(日) 20:32:14
(´・ω・`)ノチョコケーキ食べたがな。
 ふふふ、のんちゃん、「ブランデー」に反応して甘くなさそぉって思ったがな?
 甘いもんが苦手なのんちゃんでも、これなら大丈夫そうがな。

 今回はホットケーキミックスで作ったから、砂糖の量が不安だったけど、まぁまぁの出来やったがな。
 ココナツパウダーの量がレシピの分量の倍だったので(何せ古い物だったから使い切りたかった)、
 最後に牛乳を入れて生地をもう少しゆるくしてもよかったがな。
 生地が多くなった分、焼く時間が長くなり、その分ちょっとパサついたがな。
 レシピ以上の時間で焼く場合は、アルミホイルをかぶせるべきやったがな。
 ブランデーももっと入れてもよかったような気がするがな。
 今度はアーモンドパウダーで作ってみようと思いますがな。

 この前、行きつけのケーキ屋のおさ〜んに訊いてみたら、
 「焼き物は数をこなして、コツをつかむといいよ」って言われ、
 「毎日焼いたら、混ぜるポイントとか焼き時間の微妙なタイミングが分かるようになるよ」
 だって〜〜〜がな。でも毎日は焼けないがな。。。




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