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(´・ω・`)しらんがな @40代〜別館23
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(´・ω・`)灰干し、気になったからぐぐってみたがな。
なんと!鯖の切り身を1枚1枚セロハンで包んで、それを火山灰の中に入れるのがな。
九州・大分の会社のが出てたけど、今流行りの「ブランド鯖」と関係してるのかもしらんがな。
私・・どこかで昆布に挟むんだと勘違いしちゃったがな。
昆布は「ばってら」の時にはのっかってるがなよね。
今度、築地に行った時、ちょっと調べてみますがな。
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