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【ゲストさんと呑み勝負】ぜふくんのひとりでだらだらじおPart６

617：流華：2003/02/16(日) 01:12: 香箱ガニは「こうばこ」って読みます。
多分こちらの地方での読み方だったような・・・
ズワイガニも地方で、越前ガニとか松葉ガニって呼ばれるのと同じのはずですｗ

あと親がよく言うのですが、石川（とくに金沢）の人間は舌が肥えてるので
食べ物や味付けにはうるさいですｗ
お寿司なんかも、江戸前に多い「づけ」とかシソの葉が挟まってたり
生姜などの薬味がのってるのは、こっちでは好まれませんね。

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