7/2用支援物資【競馬いろは】他 - 1214635871

147：彡　　●　　●　＜名無しさん・・・：2008/07/03(木) 21:28:36: 516 ：【競馬板】　ケンタッキーダービーとミントジュレップ　(2/5) ：2008/07/02(水) 20:52:42 ID:/j/qPcpP
ミントジュレップのレシピは簡単です

バーボンウイスキー　60ml
砂糖　小さじ1杯
ミントの葉　3枚
ミネラルウォーター　30ml

ただ、ミントの葉とこの他に必要になるクラッシュドアイスが案外難物で
148：彡　　●　　●　＜名無しさん・・・：2008/07/03(木) 21:29:14: 517 ：【競馬板】　ケンタッキーダービーとミントジュレップ　(3/5) ：2008/07/02(水) 20:53:09 ID:/j/qPcpP
ミントは自宅で栽培するのが実は楽だったり
http://www012.upp.so-net.ne.jp/tadano_nanashi/2.jpg
ただ気をつけなきゃいけないのは、決して庭に植えてはいけない事
ほぼ雑草と同じ生命力を持っていますので、庭がミント畑になる可能性も
プランター等に植えて隔離しましょう
管理は非常に簡単で、せいぜい水を切らさないようにするくらいで
いつでもフレッシュなミントが手に入るようになります

クラッシュドアイスは冷蔵庫のブロック氷から作る専用の機械が市販されており
下のものは3000円くらいのものです
http://www012.upp.so-net.ne.jp/tadano_nanashi/3.jpg

あとは酒板さんの古いログから (酒板さん無断借用ごめん)
　2 名前：呑んべぇさん投稿日： 2001/05/14(月) 00:08
　人に見せられないけど一度に作れる簡単な方法があるよ。
　氷を入れた袋を綺麗なバスタオルを二つ折りにした輪側に
　だらんと吊るせるよう、外れないように包む。
　そして、それを思いっきりばしばし床に叩きつける！
　大きさはあまり揃わないのが難だけど、
　一気にボウル一杯のクラッシュドアイスの出来上がり。
149：彡　　●　　●　＜名無しさん・・・：2008/07/03(木) 21:29:46: 3 ：【競馬板】　ケンタッキーダービーとミントジュレップ　(4/5) ：2008/07/02(水) 21:00:27 ID:/j/qPcpP
さて、材料を揃え
http://www012.upp.so-net.ne.jp/tadano_nanashi/1.jpg
と、何故か家にあったのがスコッチのモルトウイスキーのラフロイグだけ
ちょっと癖のあるウイスキーなので正直向いてない気がしますが
あと、本来水で十分なのですが、あったのでソーダ水を
先ほどのプランターから採って来たミント
砂糖を少々

まずミントの若葉を2枚ほど、砂糖と少量の水を加え潰します
http://www012.upp.so-net.ne.jp/tadano_nanashi/4.jpg
今回結構潰しましたが、軽く潰した程度にしたり
またはミントの葉をスライスして使う方法もあったり
いろいろ試してみるといいかもしれません
150：彡　　●　　●　＜名無しさん・・・：2008/07/03(木) 21:31:23: 4 ：【競馬板】　ケンタッキーダービーとミントジュレップ　(5/5) ：2008/07/02(水) 21:01:10 ID:/j/qPcpP
クラッシュドアイスを入れ、ウイスキーそ注ぎます
http://www012.upp.so-net.ne.jp/tadano_nanashi/5.jpg
ここでコップが汗をかくくらいまで混ぜます

最期に水を適量加え最期にミントを飾り完成
なお、ここではソーダ水を加えています
http://www012.upp.so-net.ne.jp/tadano_nanashi/6.jpg
で、お味ですが、うーんラフロイグがミントの香りを消してしまって
やはり作るならバーボンなんでしょうな

という事で、ミントとクラッシュドアイスさえあれば
水割りを作る程度の手間で作れるミントジュレップ
これからの季節にぜひ